主料:
鸭血，
半盒，
粉丝，
1团
辅料:
卤鸭腿适量豌豆尖，
50g，
清水，
若干调料
食盐，
1g，
味精，
1g油辣椒，5g豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤
1.粉丝洗净。
2.粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。
3.煮熟。
4.捞出粉丝，取出鸭子腿，撕一点鸭肉跟粉丝放一起。
5.锅里留适量汤汁。
6.切鸭血。
7.放鸭血，煮熟。
8.开锅放食盐。
9.放鸡精。
10.放粉丝和鸭肉。
11.洗净豌豆尖。
12.煮开锅放豌豆尖。
13.再次煮开即可。
14.装盘。
15.剩下的鸭血粉丝倒入碗里。不吃辣，到这步就完成了。
16.我想吃辣，就放了点油辣椒。
小窍门&温馨提示
有高汤或者煮鸭子的汤来代替清水更好。
TAGS：
汤类 家常菜 鸭血
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